Кальмар фаршированный
Способ приготовления
Кальмаров почистить, опустить в кипящую подсоленую воду и варить 2 минуты, охладить в отваре. Желатин замочить в холодной воде до набухания, лишнюю воду слить и соединить с 60 г теплого отвара от кальмаров, довести до кипения, процедить и охладить (не до застывания желе), взбить с майонезом. Тушки кальмаров нафаршировать крабовыми палочками и залить желе. Уложить вертикально в форму и охладить.
При подаче нарезать ломтиками, украсить зеленью и лимоном.
Оставить отзыв
Совет еще
Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)