Запеканка с куринной печенью и грибами

Ингредиенты

Печень куриная 500 гр. Грибы 300 гр. Картофель 3 шт. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Растительное масло 2 ст. л. Яйцо вареное 2 шт. Яйцо сырое 5 шт. Мускатный орех тёртый 1/4 ч. л. Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Картофель сварите до готовности в подссленной воде Воду слеите. Картофель подсушите и протрите Добавьте сырые яйца, перец, мускатный орех и взбейте. Лук, морковь и грибы мелко нарежьте и жарьте на масле, помешивая, 5-7 минут. Добавьте печень и жарьте все вместе под крышкой до готовности, На смазанный маслом противень выложите половину картофельной массы, затем печень с овощами и грибами, нарезанные кружочками вареные яйца. Сверху отсадите оставшуюся картофельную массу в виде розочек, сбрызните маслом. Запекайте до образования золотистой корочки.

При подаче оформите запеканку зеленью.

Оставить отзыв

Бутерброды с авокадо
Бутерброды с авокадо
Сочный салат с яблоком, огурцами и сыром фета
Сочный салат с яблоком, огурцами и сыром фета

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)