Желе облепиховое (2)

Ингредиенты

1литр сока облепихи с мякотью и 950г сахару.

Способ приготовления

Сок с мякотью без сахара подогреть на слабом огне, добавить сахар и варить на сильном огне до температуры массы 104-105 градусов. В горячем виде разлить по банкам, дать охладиться и укупорить.

Оставить отзыв

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок - при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.