Компот из яблок с рябиной

Ингредиенты

яблоки 1 кг. рябина 200-300 гр. Вода 1 л. Сахар 200-400 гр.

Способ приготовления

Для приготовления этого компота лучше взять ягоды садовой рябины (Моравская, Неженская, Гранатная, Русская). Дикую лесную крупноплодную рябину для уменьшения горечи собирать после первых заморозков или предварительно выдерживать в морозильнике, или на 3-5 минут погрузить в кипящую воду и затем охладить в холодной.

Яблоки нарезать дольками, ягоды рябины отделить от щитков и тщательно вымыть. Подготовленными яблоками заполнить банки и пересыпать ягодами рябины. Консервировать одним из вышеприведенных способов.

Оставить отзыв

Рулет из лосося с травами (Финская кухня)

Биточки из кролика, тушенные с баклажанами и перцем

Совет еще

Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.

Новые рецепты