Суп картофельный с фрикадельками (Русская кухня)
Ингредиенты
1 кг. картофеля, 2 моркови, 30 гр. кореньев петрушки, 2 луковицы, 30 гр. томата-пюре, 30 гр. столового маргарина, 2 л. бульона.
Для фрикаделек: 350 гр. говядины, баранины или свинины, 1 луковица, 2 яйца, 30 мл. воды, перец, соль.
Кухня Русская кухня
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
Сварить картофельный суп на мясном бульоне, как описано в рецепте "Суп картофельный". Приготовить фарш для фрикаделек, как описано в рецепте "Бульон с фрикадельками" и разделать их в форме шариков по 8-10 гр. Сварить фрикадели в картофельном супе.
Подавать суп с фрикаделями и зеленью. Так же приготовить суп на рыбном бульоне с фрикаделями из рыбы.
Оставить отзыв
Совет еще
Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой