Молочный суп с капустой
Ингредиенты
- 1 кочан капусты,
- 6 стаканов молока,
- по 1 корню моркови и петрушки,
- пучок зелени укропа,
- соль, мука и масло по вкусу.
Способ приготовления
Свежую капусту накрошить и варить до мягкости в небольшом количестве воды вместе с нашинкованной морковью и петрушкой. Влить горячее молоко, положить зелень и посолить. Заправить поджаренной на масле мукой, слегка прокипятить.