Колбаса с грибным фаршем (Литовская кухня)
Ингредиенты
Колбаса чайная 100, грибы сушеные 15, маргарин столовый 10, лук репчатый 30, перец, соль.
Кухня Литовская кухня
Способ приготовления
Колбасу нарезают кружочками (Не удаляя оболочку) и обжаривают их с одной стороны. Грибы отваривают, рубят, добавляют пассированный лук, соль, перец и все это пережаривают в жире.
При подаче на середину колбасных кружочков кладут грибной фарш.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.