Горчичный соус (3)

Ингредиенты

3% уксус 4 ст. л. Растительное масло 7 ст. л. Яичные желтки свареные вкрутую 3 шт. Горчица 1 ч. л. зелень петрушки рубленая 1 ч. л. Сахар по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Желтки протереть через сито и к ним подлить, помешивая, масло. Понемногу добавить уксус, перец, горчицу, соль, сахар и рубленую зелень, затем все хорошо перемешать.

Зелень можно не добавлять.

Подавать к рыбе, овощным салатам.

Оставить отзыв

Суп-пюре из моркови с гренками

Шашлык из птицы в майонезе

Совет еще

Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Посуду с отколовшейся эмалью для этой цели лучше не использовать.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой