Паштет из красной фасоли

Ингредиенты

красная фасоль 1/2 кг. Очищенные грецкие орехи 1/2 стак. Сливочное масло 100 гр. Чеснок по вкусу Соль по вкусу гранат 1 шт.

Способ приготовления

Замоченную на 5-6 часов фасоль варить до готовности без соли. Отваренную остывшую фасоль пропустить через мясорубку, туда же прокрутить орехи, выдавить 2-3 зубчика чеснока, посолить, перемешать. Если паштет получился суховат - добавить немного фасолевого отвара. Часть паштета выложить слоем около 3 см на плоское блюдо (можно рыбное), на него - сантиметровый слой сливочного масла и замазать все вторым слоем паштета. Сверху украсить зернами красного граната, чем их больше - тем лучше.

Оставить отзыв

Морковь, тушёная с морской капустой и яблоками

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

Совет еще

Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.

Новые рецепты