Мясная запеканка (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Говядина 300 гр. Картофель 500 гр. Яйцо 3 шт. Лук 1-2 гол. Томат-пюре 1 ст. л. Молоко 1/4 стак. Масло 2 ст. л.

Способ приготовления

Промытое мясо пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковородке; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15—20 мин.

Отдельно поджарить очищенный и промытый картофель, нарезав ломтиками и посолив; поджаренный картофель разложить тонким слоем на сковороде, поверх картофеля положить слой поджаренного фарша, разровнять, залить взбитыми с молоком яйцами и поставить в духовку на 5—10 мин для запекания.

Перед подачей на стол посыпать запеканку зеленью.

Оставить отзыв

Пикантные шарики (Духовка)

Свиные отбивные с баклажаном и кабачком

Совет еще

Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.

Новые рецепты