Мороженное сливочное со свежими ягодами

Ингредиенты

85 г мороженое сливочного или пломбира сливочного, 15 г земляники или малины, или вишни, или абрикосов.

Способ приготовления

Спелые ягоды перебрать, промыть, освободить от косточек, залить горячим 50%-ным сахарным сиропом.

Через 3 часа ягоды нарезать на мелкие кусочки и ввести в яично-сливочную смесь, замороженную, до консистенции густой сметаны.

Смесь хорошо размешать. Ягоды можно вводить в мороженое в виде пюре.

Оставить отзыв