Мороженое из дыни
Ингредиенты
- 300 г мякоти дыни,
- 4 стакана сахара,
- 2/3 стакана лимонного сока,
- 2/3 стакана апельсинового сока,
- 1 чайная ложка желатина.
Способ приготовления
Кусочки дыни, очищенной от кожицы, тщательно размять, смешать с сахаром и оставить на 3-4 часа, затем, перемешав, добавить сок цитрусовых и желатин, предварительно замоченный в небольшом количестве холодной воды. Полученную смесь поместить в мороженицу.