Пудинг с изюмом и яблоками

Ингредиенты

Пудинг можно запечь в духовке.

  • Творог нежирный 500 гр.,
  • крупа манная 2 ст. л.,
  • молоко 1/2 стакана,
  • сахар 2 1/2 ст. л.,
  • яйца 2 шт.,
  • яблоки 1 - 2 шт.,
  • изюм 2 ст. л.,
  • сметана 2/3 стакана,
  • масло сливочное 20 гр.,
  • ванилин по вкусу.

Способ приготовления

Творог пропускают через мясорубку или протирают. Яблоки очищают и мелко нарезают, изюм тщательно промывают и обсушивают.

Изюм замочить на 10-15 минут в холодной воде. Затем слить воду, а изюм обсушить.

Протертый творог соединяют с нарезанными яблоками, молоком, сахаром, изюмом, ванилином, желтками яиц, манной крупой и хорошо перемешивают.

Белки взбить в густую пену и аккуратно влить в творожную смесь.

Подготовленную массу выкладывают в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, и варят на водяной бане.

Готовый пудинг поливают сметаной или сиропом и подают к столу. Можно украсить клюквенным вареньем.

Оставить отзыв

Запеканка "Летняя"
Запеканка "Летняя"
Тунец с пьяной грушей
Тунец с пьяной грушей

Совет еще

Не собирайте «шампиньоны», имеющие на нижней поверхности шляпки пластинки белого цвета.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)