Цепелинай из сырого картофеля с творогом

Ингредиенты

Творог 500 гр. Картофель 10 шт. фарш мясной 500 гр. Жир 70 гр. Шпик 70 гр. Репчатый лук 1-2 гол. Сметана 3 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенный сырой картофель натирают и отжимают сок.

Творог (1/2 массы получившегося картофеля) протирают, смешивают с отжатым картофелем, солят и перемешивают.

Из приготовленной массы формуют продолговатые цепелинай, начиняют их фаршем мясным или оставшимся творогом, смешанным с сахаром и солью (по вкусу).

Подготовленные цепелинай обжаривают с двух сторон, заливают растопленным шпиком, поджаренным с луком, добавляют сметану и тушат в жарочном шкафу в закрытой посуде до готовности.

Подают с соусом, в котором они тушились.

Оставить комментарий

Коктейль "Дайкири"

Омлет с брокколи и брынзой (Аэрогриль)

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной