Свекла, фаршированная творогом и изюмом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Творог 500 гр. Свекла 1,2 кг. Яйцо 3,5 шт. Сахар 2 ст. л. Изюм 4 ст. л. Манная крупа 1/3 стак. Сливочное масло 40 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Творог протирают или пропускают через мясорубку. Изюм перебирают, моют обсушивают.

Протертый творог соединяют с подготовленным изюмом, яйцами, сахаром и манной крупой, все тщательно перемешивают.

Свеклу моют и отваривают (можно запечь) до готовности. Затем охлаждают, очищают от кожуры и вырезают в середине отверстие, которое заполняют приготовленной творожной массой.

Фаршированную свеклу укладывают на сковороду, предварительно смазанную маслом, и запекают в духовке. Готовую фаршированную свеклу перед подачей на стол поливают сметаной.