Желе из вишни (2)
Ингредиенты
- Вишня 1 стакан,
- сахарный песок 2/3 стакана,
- желатин 2 ст. л.,
- вода 3 1/4 стакана
Способ приготовления
Вишни перебрать, промыть и отжать из них сок.
Оставшуюся массу засыпать сахаром, залить горячей водой и довести до кипения. Готовый сироп процедить, ввести в него набухший желатин и, непрерывно помешивая, вновь довести до кипения, после чего нагревание прекратить.
Сироп соединить с вишневым соком, разлить в порционную посуду и охладить.