Пудинг из моркови, чернослива, яблок с сухарями
Ингредиенты
Яблоки 2 шт., морковь 2 шт., чернослив 8-10 шт., сухари ванильные 200 г, яйца 5 шт., молоко 1 3/4 стакана, масло сливочное 50 г, корица на кончике ножа.
Способ приготовления
Яблоки промыть, очистить, мелко нарезать и припустить. Помытую, очищенную морковь нарезать мелкой соломкой и тоже припустить.
Чернослив тщательно промыть, замочить на 1-1,5 часа, сварить, удалить косточки и нарезать мелкими кусочками.
Подготовленные продукты смешать с растертыми с сахаром желтками, молотыми ванильными сухарями и корицей.
Все хорошо размешать, ввести в смесь взбитые белки. Массу уложить в форму, смазанную маслом, и запечь.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.