Печень, тушенная в горшочке (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Печень 500 гр. Картофелины 8-10 шт. Луковица 1 шт. Морковь 1-2 шт. Помидоры 1-2 шт. Вода или бульон 1 стак. Лавровый лист по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Время приготовления: 20 минут.

Способ приготовления

Говяжью или свиную печень промыть, удалить желчные протоки, нарезать довольно крупными кусками, слегка обжарить на масле и разложить в глиняные горшочки или другую посуду, предназначенную для тушения. Туда же положить нарезанные кусочками картофель, морковь, лук, помидоры, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, залить мясным бульоном или водой и тушить в духовке до готовности около 20 мин.

Оставить отзыв

Салат из капусты и колбасы

Салат "Курочка Ряба"

Совет еще

У молодого картофеля, моркови, корня петрушки и хрена кожицу лучше просто соскоблить ножом только перед этим их нужно на непродолжительное время опустить в холодную воду.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)