Капуста закусочная, острая

Ингредиенты

Капуста 5 кг. Репчатый лук 1 кг. Морковь 1 кг. Сладкий перец 1 кг. Сахар 350 гр. Соль 4 ст. л. Растительное масло 400-500 мл. уксус 4%-ый столовый 400 мл.

Способ приготовления

Капусту нашинковать, лук порезать тонкими полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке. Сахар и соль растворить в смеси уксуса и растительного масла, залить овощи и тщательно перемешать.

Оставить на полтора дня, затем переложить в банки и поставить в холодильник. Есть сразу, долго не хранится.

Оставить отзыв

Манты по-казахски (Казахская кухня)

Торт "Наполеон" с клубникой

Совет еще

Если варенье плесневеет — значит, либо оно плохо упаковано, либо хранится в слишком сыром помещении. Снимите плесень, варенье прокипятите, и поставьте в другое, более сухое место.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)