Салат из цветной капусты с сельдереем

Ингредиенты

Цветная капуста 1 Кочан (кочешок) Яйцо 3 шт. Лимон 1 шт. Растительное масло 5 ст. л. Горчица 1 ст. л. Зелень по вкусу Сахар по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очистить капусту, осторожно разделить на соцветия, промыть под струей холодной воды и отварить, опустив в горячую соленую воду. Готовые соцветия откинуть на сито и дать стечь воде. Майонез взять готовый или приготовить соус из растертых желтков сваренных вкрутую яиц, растительного масла, горчицы, соли, сахара. Остывшую капусту уложить в салатник, заправить майонезом, украсить нарезанными белками и листиками зелени петрушки.

Оставить отзыв

Индейка запеченная по-баварски

Гусь рождественский по мотивам Джейми Оливера

Совет еще

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.

Новые рецепты