Шницель по-венски

Ингредиенты

  • телятина или говядина 500 г,
  • мука пшеничная 20 г,
  • яйца 2 шт.,
  • молоко 30 г,
  • сухари панировочные 100 г,
  • масло растительное или жир свиной 120 г,
  • лимон, зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Телятину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, запанировать в муке, затем в смеси молока и яиц, затем в панировочных сухарях. Обжарить в масле или жире около 4 минут. Оформить ломтиками лимона, зеленью. Подать с отварным картофелем, картофельным пюре, свежими помидорами.

С этим рецептом готовят

Комментарии
Оставить комментарий
Мясо по-французски в аэрогриле (Аэрогриль)
Мясо по-французски в аэрогриле
Сосиски в тесте (2) (Духовка)
Сосиски в тесте (2)

Кулинарный лайфхак

Много витамина С содержит перец (особенно красный), шпинат, салат, свежий лук, капуста, помидоры и т. д.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной