Рыба жареная по-гамбургски

Ингредиенты

Рыба 150 гр. картофель отварной 130 гр. Репчатый лук 50 гр. Мука 10 гр. Сливочное масло 10 гр. Зелень по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Крупно нарезанную зелень, репчатый лук, пряности залить водой и поставить варить. Подготовленную, разделанную на части рыбу положить в отвар, довести до готовности и очистить от костей. Муку пассеровать на сливочном масле, добавить немного рыбного бульона и приправить солью и перцем. Вареный картофель нарезать ломтиками, выложить на него рыбу, залить приготовленным соусом и дать блюду настояться.

Оставить отзыв

Овощи со свининой

Пикантные котлеты (Духовка)

Совет еще

В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

Новые рецепты