Салат "Марсельеза"

Ингредиенты

Сельдерей 200 гр. Свекла 200 гр. Помидоры 200 гр. Капуста савойская 300 гр. Лимон 2 шт. Оливковое масло 50 гр. Яйцо 2 шт. Уксус 20 гр. Перец черный по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Сельдерей и сахарную свеклу, нарезанные соломкой, свежие помидоры, очищенные и нарезанные ломтиками, и нарезанную кусочками савойскую капусту, припущенную в оливковом масле и лимонном соке и затем охлажденную, хорошо размешать, полить салатной заправкой из уксуса и оливкового масла, заправить черным перцем и солью по вкусу. Посыпать сверху протертыми через сито крутыми яйцами и мелко нарубленной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Раки в пиве (4)

Заливная индейка (Праздничные рецепты)

Совет еще

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты