Картофель с печенкой в горшочке (3) (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Лук 3 шт. Печень 500 гр. Сало по вкусу Специи по вкусу Бульон 1/4 л.

Способ приготовления

1 кг картофеля сварить в мундире в течение 10 минут, потом очистить острым ножом и нарезать ломтиками. Слегка обжарить 2-3 мелко нарезанные луковицы. 500 гр. печени нарезать ломтиками и быстро обжарить. В хорошо смазанный горшочек положить слоями картофель, печенку, лук, на верхний слой печенки - немного сала и специй, закрыть последним слоем картофеля, залить 1/4 л говяжьего бульона и тушить в духовке до готовности.

Оставить отзыв

Грибные пирамиды

Пельмени в масле с сыром

Совет еще

В салат можно на несколько минут положить корочку ржаного хлеба, натёртую чесноком. Перед подачей к столу корочку вынимают, но едва ощутимый тонкий запах чеснока остается.

Новые рецепты