Паштет из говядины

Ингредиенты

400 г холодной отварной говядины 210 г сыра 4 ч. л. густой томатной пасты 4 ч. л. Майонеза 2 ложки подслащенной горчицы щепотка мускатного цвета 75 г топленого масла

Способ приготовления

Этим паштетом намазывают сандвичи. Порубить мелко мясо сечкой и смешать с сыром, томатной пастой, добавить все пряности, посолить и тщательно, равномерно перемешать, положить полученную пасту в маленькую посуду и залить сверху тонким слоем растопленного кипящего сливочного масла. Можно хранить в холодном месте до 3-х дней.

Оставить комментарий

Закуска из сельди и овощей

Свиная рулька в темном пиве (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты