Запеканка из баранины с тертым картофелем (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Мякоть баранины жирная 500 гр. Картофель 1 кг. Репчатый лук 80 гр. Жир 60 гр. Чеснок 3-4 зубч. Зелень   по вкусу Пряности   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими ломтиками, лук - кубиками и обжарить на части жира. Чеснок растолочь с солью. Все соединить с тертым картофелем, посолить, добавить пряности, тщательно перемешать, выложить на хорошо смазанный жиром противень и запечь в течение 1-1,5 часа. Готовую запеканку нарезать, уложить на подогретое блюдо и посыпать зеленью. Подать со сметаной. В старину к запеканке из баранины с тертым картофелем подавался творог, разбавленный кислым молоком.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирожное "Персик" (2)
Пирожное "Персик" (2)
Салат с фасолью и сыром моцарелла
Салат с фасолью и сыром моцарелла

Кулинарный лайфхак

Затупились ножницы - достаточно порезать ими наждачную бумагу.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной