Плов с бараниной

Ингредиенты

Рис 1,5 стак. Баранина 500 гр. Лук 2 гол. гранат средней величины 2 шт. Топленое масло 1/2 стак.

Способ приготовления

Как только лук и баранина поджарятся, залить их водой настолько, чтобы только покрыть водой баранину; прибавить зерна граната, кастрюлю закрыть и тушить мясо, пока оно не сделается мягким. При подаче на стол на тарелки или на блюдо положить куски баранины вместе с соком, в котором они тушились, и засыпать их горячим пловом, сваренным по первому способу.