Картофельные шарики с мясом

Ингредиенты

Картофель 800 гр. Фарш говяжий 500 гр. Сливочное масло 50 гр. Репчатый лук 100 гр. Мука 40 гр. Растительное масло 100 гр. Сметана 300 гр. Яйцо 1 шт. Молотый черный перец   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Горячий отварной картофель протереть, добавить яйцо, растопленное масло, соль, перец. Хорошо перемешать. Сформировать шарики, поместив в середину каждого мясной фарш, который приготовить из отварного мяса, пропущенного через мясорубку и обжаренного с репчатым луком. Заправить фарш солью. Красным и черным молотым перцем. Шарики запанировать в муке и обжарить со всех сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Подавать к столу со сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий
Горбуша, фаршированная сыром и грибами (Духовка)
Горбуша, фаршированная сыром и грибами
Салат с рисом и курицей (Узбекская кухня)
Салат с рисом и курицей

Совет еще

Если из килограммового пакета крупы или сахарного песка Вам понадобится точно отмерить какое-то количество содержимого, а весов нет, можно обойтись и обыкновенной линейкой. Необходимо равномерно распределить сыпучий материал на прямоугольном участке плоскости, а потом с помощью линейки определить ту часть, которая Вам требуется.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)