Телятина "Гинтарис" 1 (Литовская кухня)
Ингредиенты
1,2 кг телятины, 40 г чеснока, 40 г сока лимона, 120 г шпика, соль, перец.
Соус: 80 г майонеза, 40 г тертого хрена.
Кухня Литовская кухня
Способ приготовления
Телятину нарезать толщиной 1 см., отбить, + соль, перец, измельченный чеснок, лимонный сок; мариновать 4-6 час. Затем положить на куски телятины сало, свернуть телятину рулетиком, нанизать на шампур и жарить на открытом огне. Подать с зеленью, овощами и соусом.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.