Бутерброд-башня с килькой, ветчиной и сыром
Ингредиенты
- 300 г хлеба ржаного,
- 100 г пшеничного,
- 45 г горчичного или хренного масла,
- 75 г яичного масла,
- 15 г сливочного масла,
- 12-15 килек,
- 150 г ветчины,
- 50 г сыра,
- 4 сливы маринованных,
- 4 помидора свежих мелких,
- сладкий перец или редис,
- зелень
Способ приготовления
Ржаной хлеб разрезать на два одинаковых ломтика, белого взять один ломтик такой же величины и приготовить из них 3 бутерброда: из черного хлеба с килькой, с ветчиной, из белого - с сыром.
Уложить бутерброды друг на друга: нижний - с килькой, верхний - с сыром.
Украсить верхний целой сливой, небольшим свежим помидором, ломтиками красного сладкого перца или редисом и пышной зеленью укропа. Скрепить бутербродной шпажкой.