Форшмак селедочный с хлебом

Ингредиенты

Булка 200 гр. Молоко 200 гр. Сельдь большая 1 шт. Луковица 1 шт. яблоки 1 шт. Яйцо 1 шт. Растительное масло 3 ст. л. Уксус 2 ст. л. Нарезанная зелень 1 ст. л. перец по вкусу

Способ приготовления

Сельдь отделить от костей и кожи и вымочить в воде или молоке (соленую дряблую сельдь - в настое чая). Пропустить филе сельди вместе с предварительно замоченным в воде или молоке и отжатым хлебом, луком, яблоком. Заправить уксусом, перцем и растительным маслом. Выложить в селедочницу в форме сельди, украсить зеленью, рубленым яйцом и входящими продуктами.

Оставить отзыв

Холодный суп из огурцов по-балкански

Молочный суп с тыквой

Совет еще

Солят большинство блюд в конце приготовления, потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно.

Новые рецепты