Форшмак селедочный с хлебом

Ингредиенты

Булка 200 гр. Молоко 200 гр. Сельдь большая 1 шт. Луковица 1 шт. яблоки 1 шт. Яйцо 1 шт. Растительное масло 3 ст. л. Уксус 2 ст. л. Нарезанная зелень 1 ст. л. перец   по вкусу

Способ приготовления

Сельдь отделить от костей и кожи и вымочить в воде или молоке (соленую дряблую сельдь - в настое чая). Пропустить филе сельди вместе с предварительно замоченным в воде или молоке и отжатым хлебом, луком, яблоком. Заправить уксусом, перцем и растительным маслом. Выложить в селедочницу в форме сельди, украсить зеленью, рубленым яйцом и входящими продуктами.

Оставить отзыв

Салат с морской капустой и кукурузой
Салат с морской капустой и кукурузой
Шашлык по-цыгановски (На мангале)
Шашлык по-цыгановски

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)