Бутерброды с мясом и яйцом
Ингредиенты
- 500 г хлеба,
- 20 г сливочного масла,
- 250 г жареного и отварного мяса,
- 1 луковица,
- 2 ст. л. томат-пюре,
- 2 ст. л. белого соуса,
- 4-6 яиц,
- соль, перец, горчица.
Способ приготовления
Ломти хлеба смазать маслом и слегка поджарить на масле. Мясо и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с соусом белым и томатом-пюре, заправить горчицей. Яйца поджарить, посолить и поперчить. На подготовленный хлеб уложить мясную смесь, а сверху яичницу. Украсить листьями петрушки.