Салат из огурцов и зелени (Корейская кухня)

Ингредиенты

Огурец 500 гр. Чеснок 10 гр. Столовый уксус 20 гр. Соль 10 гр. лук зеленый 30 гр. Соевый соус 20 гр. кунжут подсолённый 1/2 гр.

Способ приготовления

Молодые огурцы натереть крупной солью и оставить на час. Затем обмыть их в воде. Разрезать огурцы вдоль на 2 половинки, а затем нарезать на ломтики толщиной 2 мм в виде листьев ивы или полулуны. Добавить уксус, соевый соус, нашинковать лук, измельченный чеснок, кунжут, размешать и, выложив на тарелку, посыпать тонко нарезанным красным перцем.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Ёка
Ёка
Заливная рыба (3) (Новогодние и рождественские рецепты)
Заливная рыба (3)

Кулинарный лайфхак

Воду, в которой варились овощи, не выливайте. Она содержит много витаминов и минеральных солей. Используйте ее для приготовления первых блюд.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной