Салат из огурцов и зелени (Корейская кухня)

Способ приготовления

Молодые огурцы натереть крупной солью и оставить на час. Затем обмыть их в воде. Разрезать огурцы вдоль на 2 половинки, а затем нарезать на ломтики толщиной 2 мм в виде листьев ивы или полулуны. Добавить уксус, соевый соус, нашинковать лук, измельченный чеснок, кунжут, размешать и, выложив на тарелку, посыпать тонко нарезанным красным перцем.

Оставить отзыв