Салат из огурцов и зелени (Корейская кухня)

Ингредиенты

Огурец 500 гр. Чеснок 10 гр. Столовый уксус 20 гр. Соль 10 гр. лук зеленый 30 гр. Соевый соус 20 гр. кунжут подсолённый 1/2 гр.

Способ приготовления

Молодые огурцы натереть крупной солью и оставить на час. Затем обмыть их в воде. Разрезать огурцы вдоль на 2 половинки, а затем нарезать на ломтики толщиной 2 мм в виде листьев ивы или полулуны. Добавить уксус, соевый соус, нашинковать лук, измельченный чеснок, кунжут, размешать и, выложив на тарелку, посыпать тонко нарезанным красным перцем.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Рис пряный "по-индийски"
Рис пряный "по-индийски"
Кукурузная запеканка с сыром (Духовка)
Кукурузная запеканка с сыром

Совет еще

Отрезанная половина луковицы не потеряет своих вкусовых качеств, если смазать ее на срезе маргарином.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)