Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Сливочное масло 100 гр. Яйцо 2 шт. Мука 4 ст. л. Грибы 500 гр. Луковица 1 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Вареный картофель размять в пюре с добавлением масла и яиц. Засыпать в пюре муку и тщательно перемешать. Грибы отварить и порезать на подмасленную сковороду. Нашинковать туда же лук и немного поджарить. В форму, в которой будет готовиться запеканка, выложить часть картофеля, затем расположить слой грибов. Сверху запеканку прикрыть остатками картофеля и смазать верх маслом.

Готовить в духовке при средней температуре до зарумянивания запеканки. Употреблять картофельную запеканку с грибами можно как в горячем, так и в охлажденном виде.

Оставить отзыв

Шашлычок из семги

Биточки из чечевицы

Совет еще

Для приготовления котлет лучше использовать черствый белый хлеб без корочек. Свежий хлеб неравномерно распределяется в котлетной массе и при перемешивании образует комки.

Новые рецепты