Лимонный торт (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста:

  • 2 ч. л. цедры и 2 ч. л. сока лайма
  • 1 стакан муки 
  • 1 ч. ложка сахара, 1/4 ч. ложки соли 
  • 6 ст. л. размягченного слив. масла 
  • 2-3 ст. ложки ледяной воды

Для начинки:

  • 2 ч. л. цедры и 2/3 стакана сока лайма
  • 1 стакан сахара
  • 4 больших яйца
  • 2/3 стакана сметаны

Способ приготовления

1. Смешайте все ингредиенты для теста, вымесите его, скатайте в шар и поставьте в холодильник на 30 мин.

2. Приготовьте начинку, смешав венчиком лаймовый сок с сахаром, цедрой, яйцами, в конце добавьте сметану.

3. Выложите тесто в форму для пирога, разровняйте, сформировав бортики. Постелите фольгу поверх теста, всыпьте сухой горох и запеките в разогретой духовке 10-15 минут. Охладите.

4. Выложите в форму начинку и выпекайте торт 30 минут до готовности.

Перед подачей украсьте сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Тартар из лосося по-французски
Тартар из лосося по-французски
Десерт из жареного мороженого
Десерт из жареного мороженого

Кулинарный лайфхак

Если в доме есть только крупная соль, а нужна ещё и мелкая( к столу ), хозяйки пытаются измелчить её в ступке, кофемолке, прокатить бутылкой и т.д. Между тем мелкую соль можно получить из крупной гораздо проще – просейте её через сито.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной