Гуляш с яблоками (2)

Способ приготовления

Мясо нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Переложить в кастрюлю, залить водой и тушить под крышкой. Очищенные и нарезанные дольками яблоки обжарить в масле и добавить в гуляш. Тушить гуляш до готовности мяса. В конце посолить, поперчить и влить сметану с мукой.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.