Аджарские хачапури (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Способ приготовления

Приготовить пресное тесто как на пельмени. Раскатать до толщины 5 мм. Раскатываются 5 пластин. Затем по очереди пластины аккуратно опускают в кипящую воду и проваривают 7-10 минут. Достают первую пластину и выкладывают на противень. Тертый сыр или подсоленный творог распределить по пластине, можно потереть немного сливочного масла. Затем кладется следующая пластина теста и так все пять слоев. Верхний слой оставляют пустым и смазывают желтком.

Выпекают в духовке до готовности.

Оставить отзыв

Икра из свёклы и сыра

Икра из свёклы и сыра

Совет еще

Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получается изделие.