Сицилианские скалопини
Ингредиенты
Куриная грудка 1 шт. Грибы 100 г Баклажан 1 шт. Творог 100 г Сыр 50 г
Способ приготовления
Баклажан очистить, нарезать продольными пластинками и обжарить до золотистой корочки. Свежие грибы помыть, почистить и порезать. Обжарить грибы на растительном масле. Куриную грудку положить в форму для запекания. На нее сверху уложить слоями грибы, творог, баклажан, сверху посыпать сыром. Запечь в духовке.