Крабовые палочки в сырном кляре

Способ приготовления

Натереть сыр на мелкой терке. Взбить яйцо, добавить муку, сыр. Перемешать, панировка должна быть густой. Обвалять в полученной массе крабовые палочки и обжарить в масле на хорошо разогретой сковороде.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.