Рыба под ореховым соусом (2)

Ингредиенты

Рыба 500 гр. Очищенные грецкие орехи 250 гр. Чеснок 1 зубч. Луковица 1 шт. Вода 1/4 стак. Уксус 5 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу обработать, хорошо промыть, нарезать на куски, сварить. Готовую рыбу вынуть из бульона и положить на блюдо. Грецкие орехи очистить от скорлупы, вместе с чесноком растереть с солью, добавить мелко нарезанный репчатый лук, влить воду и уксус. Кacтpюлю пocтaвить нa paзoгpeтyю плитy. Варить в течение 8-10 минут. Полученным соусом залить рыбу.

Оставить отзыв

Редька по-восточному

Салат с шашлыком и жареными шампиньонами

Совет еще

Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.

Новые рецепты