Рыба под ореховым соусом (2)

Ингредиенты

Рыба 500 гр. Очищенные грецкие орехи 250 гр. Чеснок 1 зубч. Луковица 1 шт. Вода 1/4 стак. Уксус 5 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу обработать, хорошо промыть, нарезать на куски, сварить. Готовую рыбу вынуть из бульона и положить на блюдо. Грецкие орехи очистить от скорлупы, вместе с чесноком растереть с солью, добавить мелко нарезанный репчатый лук, влить воду и уксус. Кacтpюлю пocтaвить нa paзoгpeтyю плитy. Варить в течение 8-10 минут. Полученным соусом залить рыбу.

Оставить отзыв

Какао с сахаром (СВЧ)

Окрошка майская

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты