Салат из зелёного лука с ветчиной

Ингредиенты

лук зеленый 300 гр. Ветчина 200 гр. Сыр 150 гр. Растительное масло 80 гр. Зелень петрушки 60 гр. Горчица столовая 5 гр. 3% уксус 30 гр. Хрен Яйцо 1 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Промытый зеленый лук (при необходимости очищенный от пожелтевших и вялых частей) порезать небольшими кусочками, выложить на сито, подержать под струей холодной воды, затем обдать кипятком и обсушить. Сыр, ветчину нарезать мелкими кубиками и смешать с подготовленным луком. Петрушку измельчить, смешать с горчицей, натертым на терке хреном, уксусом, солью, растительным маслом. Все хорошо перемешать и полить салат приготовленным соусом, украсить кружками вареных яиц.

Оставить отзыв

Запеканка тыквенная (3)

Крылышки в медово-томатном соусе, приготовленные в мультиварке (Мультиварка)

Совет еще

Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.

Новые рецепты