Закуска из свинины и вареных яиц
Ингредиенты
- 300 г свинины,
- 4 сваренных вкрутую яйца,
- 1 столовая ложка свиного жира,
- 3 столовые ложки сметаны,
- 1 пучок зелени петрушки,
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Свинину промыть, нарезать кубиками, посолить, поперчить и жарить в жире до готовности. Мясо смешать с яйцами, выложить в блюдо, полить сметаной, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.