Свинина в винно-сливочном соусе

Ингредиенты

Свиная отбивная 1 шт. Чеснок рубленный 1 зубч. Сметана 1 ст. л. вино сухое белое 1/2 стак. сыр тертый 1 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Свинину отбить, посолить, слегка обжарить с двух сторон на растительном масле. Добавить вино, тушить под крышкой до готовности. Затем на мясо высыпать чеснок, сыр, полить сметаной. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, до расплавки сыра. Остатки вина перемешиваются со сметанно-сырным соусом.

Оставить отзыв

Торт "Полено"

Щи валаамские

Совет еще

Говядина быстро варится и становится вкуснее, если с вечера натереть её порошком горчицы. Прежде чем варить, мясо следует промыть холодной водой или смазать уксусом и выдержать 3—4 ч, а затем снова промыть.

Новые рецепты