Курица в тесте (2)

Ингредиенты

Тесто

Молоко 250 гр. Яйцо 1 шт. мука пшеничная 250 гр. Соль по вкусу

Курица 1 шт. Топленое масло 100 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную курицу сварить до готовности.

Приготовление теста. Сырой яичный желток растереть с солью, развести в холодном молоке, постепенно соединить с мукой и замесить жидкое тесто, затем добавить взбитый яичный белок. Мякоть отварной курицы разрезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в приготовленное жидкое тесто и обжарить с обеих сторон в масле на хорошо разогретой сковороде до образования золотистой корочки.

Оставить отзыв

Запеканка с сыром (2)

Блины фаршированные красной рыбой

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.

Новые рецепты