Курица в тесте (2)

Ингредиенты

Тесто

Молоко 250 гр. Яйцо 1 шт. мука пшеничная 250 гр. Соль по вкусу

Курица 1 шт. Топленое масло 100 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную курицу сварить до готовности.

Приготовление теста. Сырой яичный желток растереть с солью, развести в холодном молоке, постепенно соединить с мукой и замесить жидкое тесто, затем добавить взбитый яичный белок. Мякоть отварной курицы разрезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в приготовленное жидкое тесто и обжарить с обеих сторон в масле на хорошо разогретой сковороде до образования золотистой корочки.

Оставить отзыв

Гуляш без горшочка

Рулет из фасоли

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты