Антрекот из рыбы с хреном

Ингредиенты

Рыба 1 кг. Растительное масло 1/2 стак. Сухари молотые 4 ст. л. Хрен по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать большими кусками, отбить, посолить, поперчить, запанировать в сухарях и обжарить. Готовый антрекот посыпать натертым хреном, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и подавать к столу с жареным картофелем или картофельным пюре.

Оставить отзыв

Картофель жареный

Торт "печеночный" (2)

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты