Баклажанные конвертики с сыром

Ингредиенты

Баклажаны 4 шт. Твердый сыр 180 гр. Творог 300 гр. Чеснок 3 зубч. Зелень укропа 1 пуч. Растительное масло 4 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Посолите, сбрызните их небольшим количеством растительного масла и слегка запеките. Чеснок измельчите. Сыр натрите на терке. Зелень укропа мелко порубите. Для начинки творог соедините с частью сыра, чесноком, зеленью, посолите, поперчите и перемешайте. По два ломтика баклажанов сложите крест-накрест. В центр положите по 2 столовые ложки начинки. Заверните конвертиком. Посыпьте оставшимся сыром и запеките.

При подаче оформите зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброд с килькой
Бутерброд с килькой
Коктейль "Буллфрог"
Коктейль "Буллфрог"

Кулинарный лайфхак

Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, трещину густо посыпают солью.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной