Грибной суп по-болгарски

Ингредиенты

бульон овощной 1 л. Грибы консервированные 100 гр. Картофель 100 гр. Сливочное масло 50 гр. Помидоры 100 гр. Репчатый лук 75 гр. Сметана 100 гр. Огурцы соленые 100 гр. Вермишель 100 гр. Зелень петрушки и укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Бульон доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный лук. Через 10 минут после начала варки введите нарезанный кубиками картофель, вермишель, нарезанные соломкой грибы и соленые огурцы. В конце варки заправьте суп очищенными от кожицы и нарезанными помидорами, маслом, посолите по вкусу.

Подайте с мелко рубленной зеленью и сметаной.

Оставить отзыв

Салат "Мартовский"

Варенье из зеленых помидоров (2)

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)