Грибной суп по-болгарски

Ингредиенты

бульон овощной 1 л. Грибы консервированные 100 гр. Картофель 100 гр. Сливочное масло 50 гр. Помидоры 100 гр. Репчатый лук 75 гр. Сметана 100 гр. Огурцы соленые 100 гр. Вермишель 100 гр. Зелень петрушки и укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Бульон доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный лук. Через 10 минут после начала варки введите нарезанный кубиками картофель, вермишель, нарезанные соломкой грибы и соленые огурцы. В конце варки заправьте суп очищенными от кожицы и нарезанными помидорами, маслом, посолите по вкусу.

Подайте с мелко рубленной зеленью и сметаной.

Оставить отзыв

Салат из моркови с цуккини

Равиоли с лисичками

Совет еще

У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.

Новые рецепты