Салат "Репка"

Ингредиенты

Репа 250 гол. Морковь 200 гр. Клюква 100 гр. Мед 80 гр. Белокочанная капуста свежая 300 гр. Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Капусту зачистите, удалите кочерыжку и нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь и репу очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Клюкву разотрите с медом, оставив несколько ягодок для оформления. Овощи смешайте, посолите и заправьте салат медом с клюквой.

Перед подачей салат уложите горкой в салатник, украсив веточками петрушки и ягодами клюквы.

Оставить отзыв

Оладьи из брокколи и сыра "пармезан"

Кабардино-балкарский гусь по-терски (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты