Икра баклажанная с брынзой

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Брынза 100 гр. Растительное масло 100 гр. Чеснок 4 зубч. Лимонный сок 1 ч. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны запеките до готовности в духовке, очистите от кожицы, мякоть охладите и измельчите. Пюре взбейте с лимонным соком, чесноком, пропущенным через пресс, солью, перцем, измельченной брынзой и маслом до однородной массы. Икру выложите в салатник и оформите зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Сырные крокеты

Антрекот по-клужски (Духовка)

Совет еще

Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.

Новые рецепты