Икра баклажанная с брынзой

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Брынза 100 гр. Растительное масло 100 гр. Чеснок 4 зубч. Лимонный сок 1 ч. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны запеките до готовности в духовке, очистите от кожицы, мякоть охладите и измельчите. Пюре взбейте с лимонным соком, чесноком, пропущенным через пресс, солью, перцем, измельченной брынзой и маслом до однородной массы. Икру выложите в салатник и оформите зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Сельдь под шубой (2)
Сельдь под шубой (2)
Балык осетра с лимонным соусом (Кавказская кухня)
Балык осетра с лимонным соусом

Совет еще

При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)