Кабачки в овощном соусе (2)

Ингредиенты

Кабачки 1-2 шт. Помидоры 500 гр. Шпинат листья 150 гр. Листья салата 50 гр. Растительное масло 2 стак. Мука 100 гр. лук зеленый 10 гр. Уксус по вкусу Зелень петрушки 10 гр. Зелень укропа 10 гр.

Способ приготовления

Кабачки нарежьте кружочками или дольками. Обваляйте в муке и обжарьте. Для соуса нашинкуйте лук зеленый и слегка спассеруйте его на масле, добавьте к нему нарезанные шпинат, салат, зелень петрушки, помидоры и тушите 10 минут. Заправьте солью, сахаром и уксусом по вкусу. Полученным соусом залейте кабачки. Подавайте кабачки холодными, посыпав рубленой зеленью укропа.

Оставить отзыв

Салат "Венесуэла"

Салат по-македонски (2)

Совет еще

Не следует класть в салат слишком много майонеза, поскольку он нивелирует вкус любого салата. Салаты из свежих и вареных овощей можно заправлять сметаной, сметаной с уксусом или лимонным соком и сахаром, смесью растительного масла с уксусом.

Новые рецепты